Правильное питание

Три гуны или три качества пищи.

Согласно философии йогов развитие нашего сознания напрямую связано с той пищей, которую мы употребляем. Если пища, которую мы едим чистая, свежая и «живая» (праническая), то и наше сознание светлое, легкое, открытое для всего прогрессивного, эволюционного и наоборот.

Все в природе, включая наше питание, разделяется на три типа первичных сил (качества) или на три гунны:

  • Саттва – ясность, чистота
  • Раджас – энергия, движение
  • Тамас – инертность, косность

Наш внутренний мир, мысли, а значит и впоследствии и наши действия, наша жизнь формируется исходя из типа пищи, которой мы отдаем предпочтение, в теле пища отражается на уровне умственной и духовной чистоты.

Продукты типа саттва

Продукты типа саттва – вегетарианское питание. К таким продуктам относятся:

Зерновые - такие как кукуруза, ячмень, пшеница, неполированный рис, овес, просо, овсянка, гречка, хлеб с отрубями – снабжают организм необходимыми углеводами, главными источниками энергии для тела, а так же содержат аминокислоты для формирования белка. Они хороши для зубов и челюстей, стимулируют процесс пищеварения, служат для здоровой перистальтики кишечно- желудочного тракта.

Белковые – такие как различные бобовые ( горох, фасоль, чечевица, орехи, семена – в сочетании с углеводами ( зерновыми) несут полноценный белок - строительный материал для тела.

Фрукты и ягоды – свежие, сушеные, свежевыжатые соки из них – занимают одно из важнейших мест в построении рациона питания вегетарианцев. Свежие сочные фрукты и ягоды обладают удивительным лечебным эффектом, пополняют организм витаминами, минералами и жизненной силой. Их щелочная среда очищает нашу кровь.

Овощи - занимают так же важное место в питании. Они содержат много минералов, витамин и клетчатки. Овощи разделяются на:

  • Корнеплоды
  • Клубни
  • Стелящиеся по земле
  • Растущие на кустах
  • Листовые

Травы – для еды, для приправы и для приготовления чаев.

Натуральные подсластители – мед, концентрированный яблочный сок, нерафинированный сахар, так же приносят больше здоровья и пользы чем белый очищенный рафинированный сахар.


Молочные продукты – молоко, творог, кисло- молочные продукты, йогурт, сыр – играют важную роль в полноценном питании, но так как сливочное масло и молоко способствуют образованию лишней слизи в организме и эта слизь мешает здоровому дыханию, то рекомендуется молоко – кипятить, масло – топить, а кисломолочные продукты не принимать на ночь.

Эти продукты типа саттва увеличивают жизненную энергию, работоспособность, укрепляют здоровье, успокаивают ум, делают чистым сознание и мысли, помогают держать равновесие в разных жизненных ситуациях, вносят в жизнь миролюбие, доброжелательность, открытость. Помогают устранить усталость при выполнении трудной, напряженной, умственной, психологической работы.

Продукты должны быть свежими, желательно выращенными без применения каких либо химических удобрений, не измененные генетически, без консервантов и искусственных добавок. Съеденными они должны быть или сырыми или приготовленными на пару, в общем по возможности в натуральном виде.

Продукты типа раджас

Продукты типа раджас – возбуждают страсти и неистовство, вызывают физическое и умственное напряжение, приносят беспокойство и будоражат ум.

К ним относятся: лук, чеснок, кофе, чай, табак и стимуляторы любого рода. Пряные, соленые, консервированные продукты, полуфабрикаты, замороженные овощи и фрукты, рафинированный сахар. Готовая из магазина горчица. Острые специи. Чрезмерно горячая еда, пища употребляемая на ходу.

Пищу типа раджас надо избегать. Пища типа раджас усиливает эгоизм, гнев, раздражительность, насилие – все те черты, которые отдаляют людей друг от друга и приводят к войнам и междоусобицам.

Продукты типа тамас

Продукты типа тамас – мясо, рыба, яйца, грибы( так как они растут в темноте и не любят солнце), алкогольные напитки, наркотики, несвежие, испорченные, грязные продукты, неспелые или перезрелые фрукты – все это относится к этому типу продуктов.Так же продукты, которые подвергались брожению, засолке,обжариванию на открытом огне, продукты много раз разогреваемые.

Пища типа тамас делает человека инертным, ленивым, неэнергичным. Отнимает у человека цели и устремления, так как забирает у него жизненную энергию. Приводит к хроническим болезням депрессиям, заполняет ум гневом и мраком, грязными мыслями. Отказ от пищи типа тамас – должен быть первым шагом при переходе к положительному , здоровому образу жизни.

Не расстраивайтесь, если сразу вы не сможете перейти на питание типа саттва, Из рациона постепенно убирайте те или иные ненужные продукты, потом ваш организм сам вам подскажет в чем он нуждается а что для него уже не приемлемо и не соответствует настоящему образу мысли и сознанию. Для начала перейдите на свежеприготовленную еду, исключите консервированные продукты, кофе. На это место поставьте любимые фрукты или ягоды или орехи, То что вы любите с детства. Так шаг за шагом вы будете чувствовать прилив энергии и бодрое состояние и понимать, что все это напрямую зависит от пищи которую вы принимаете во время еды.